1、一般需要炒二十分钟左右。这个火候还是不是那么容易打无把握的，超过了容易糊炒不好的话香味出不来。一般现成的都炒好了不需要自己炒的。
2、大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料。把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开胃，助消化，有减肥的作用。
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