1、原料：番鸭半只、土豆两个、姜一块、蒜四瓣、辣椒粉一勺、花椒一勺。配料：啤酒、酱油、糖。
2、番鸭切块，焯水后用凉水冲洗。土豆切块，姜切丝，蒜切末待用；
3、焯过的鸭带皮的一面朝下，放入锅中小火煎至出油，盛出；
4、起油锅，下花椒小火炸至变褐色后捞出。再下入姜丝，蒜末，辣椒粉炒出香味；
5、下煎好的鸭块及土豆。加入少量酱油，一缺罐啤酒，少许糖；（啤酒差不多可以没过所以的原料）。
6、小火烧至汤汁快干就可以起锅啦。
Copyright © 2019- itiz.cn 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务