酱菜的引证解释 酱菜的引证解释是什么

酱菜的引证解释是：⒈用酱或酱油腌制的菜蔬。引老舍《四世同堂》二三：“她知道那个出好酱菜的城也是中国的，而中国人似乎不该去庆祝它的陷落。”。

酱菜的引证解释是：⒈用酱或酱油腌制的菜蔬。引老舍《四世同堂》二三：“她知道那个出好酱菜的城也是中国的，而中国人似乎不该去庆祝它的陷落。”。 拼音是：jiàng cài。 注音是：ㄐ一ㄤˋㄘㄞˋ。 结构是：酱(上下结构)菜(上下结构)。 词性是：名词。

酱菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释    【点此查看计划详细内容】

酱菜jiàngcài。(1)用酱或酱油腌制的菜。

二、国语词典

用酱腌渍的各种菜蔬。如酱瓜、酱茄等。

三、网络解释

酱菜酱菜是以新鲜的蔬菜，经食盐腌渍成咸菜坯，再用压榨或用清水浸泡以降低成度的方法，将咸菜坯中的多余盐水(盐分)拔出，使成菜坯的盐度降低，然后再用不同的酱(黄酱、甜面酱等)或酱油进行酱制，使酱中的糖分、氨基酸、芳香气等渗入到咸菜坯中，成为味道鲜美、营养丰富、开胃增食、容易保存的酱菜。

关于酱菜的诗词

《送酥鱼头酱菜与何之忱》  

关于酱菜的诗句

茗鹾醯酱菜与薪  茗鹾醯酱菜与薪  

关于酱菜的成语

加油添酱  看菜吃饭  买菜求益  菜果之物  菜蔬之色  面呈菜色  油盐酱醋  咬得菜根  

关于酱菜的词语

淹荠燎菜  看菜吃饭  漏齑搭菜  买菜求益  咬得菜根  菜蔬之色  复酱烧薪  菜果之物  覆酱烧薪  面呈菜色  

关于酱菜的造句

1、河北省河间县申鲁村高氏在自己家门口栽了一棵槐树;保定府西关谢德先开了名叫“老槐茂”的酱菜铺。  

2、比如，南京雨花茶、稻香村苏式月饼、黄桥烧饼、常州梨膏糖、绿柳居素食、如皋董糖、淮安茶馓、三和四美酱菜、常熟叫化鸡、沛县鼋汁狗肉等。  

3、服务员又送上两碟酱菜，姜黄梗直的榨菜，油绿柔脆的酸豆角，混着鲜辣嫩爽的牛肉粉，更添一份味觉享受。  

4、南味的以扬州酱菜为代表，商标为“三和”“四美”。北方酱菜偏咸，南则偏甜。中国好像什么东西都可以拿来酱。萝卜、瓜、莴苣、蒜苗、甘露、藕，乃至花生、核桃、杏仁，无不可酱。中国菜多数要放酱油。西方没有。  

5、取一个可以密封的玻璃瓶，最好是广口瓶，瓶底要大一些，果酱瓶、蜂蜜瓶、酱菜瓶都可以，但是一定要洗干净，不要有异味。  

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